Składniki: 20 dkg tartego chrzanu 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 główki czosnku 20 dkg obranej ze skóry, oczyszczonej z nasion papryki sól, cukier, sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę na 2 minuty zalać wrzątkiem, odcedzić. Obrany czosnek, paprykę, chrzan i koncentrat zmiksować w blenderze, przyprawić do smaku, przełożyć do czystych, szczelnie zamykanych słoiczków.
Tag: papryka
Listy
Pikle z miksu warzywnego
by Danuta Poseł • • 0 Comments
Składniki: po 3 szklanki oczyszczonych, pokrojonych w plastry cukinii, ogórka, dyni, cebuli i papryki 2 szklanki octu 5% 2 szklanki wody 4 łyżeczki soli 2 łyżeczki nasion kopru 1 łyżeczka płatków chili 1 łyżeczka mielonego pieprzu 12 goździków 4 listki laurowe Sposób przyrządzenia: Pokrojone warzywa ułożyć w sterylnych słojach. Pozostałe składniki wymieszać w rondlu, doprowadzić…
Listy
Pikantny dżem z moreli i papryki
by Teresa Wieczorek • • 0 Comments
Składniki: 4,5 szklanki obranych, drobno pokrojonych moreli 1 ostra, drobniutko pokrojona papryka ½ drobno pokrojonej czerwonej papryki 1,5 szklanki cukru 3 łyżki soku z limonki środek żelujący Sposób przyrządzenia: W rondlu o grubym dnie wymieszać wszystkie składniki . Zawartość rondla doprowadzić do wrzenia, powoli gotować 90 minut mieszając. Dodać środek żelujący (wg przepisu producenta) i…
Listy
Pikantny dżem z papryki, czereśni, imbiru i jabłka
by Malwina Kuś • • 0 Comments
Składniki: 4 pokrojone drobno ostre papryki 1 duże, kwaśne jabłko, oczyszczone, pokrojone w kostkę 1 kg czereśni bez pestek, rozdrobnione 1,5 szklanki wody 2/3 szklanki octu jabłkowego 1,5 łyżeczki tartego imbiru ½ łyżeczki mielonego cynamonu szczypta soli szczypta mielonych goździków szczypta mielonej gałki muszkatołowej Sposób przyrządzenia: W rondlu o grubym dnie wymieszać wszystkie składniki, doprowadzić…
Listy
Dżem paprykowo jabłkowy
by Anna Adamek • • 0 Comments
Składniki: ½ szklanki musu jabłkowego ½ szklanki marmolady pomarańczowej 1 łyżeczka octu jabłkowego 1 drobno posiekana ostra papryka 1 łyżka posiekanej zielonej cebulki Sposób przyrządzenia: W rondlu o grubych ściankach (idealny byłby żeliwny) wymieszać wszystkie składniki. Smażyć mieszając aż papryka zupełnie zmięknie. Przetrzeć przez sito lub zmiksować w blenderze. Przełożyć do czystych słoiczków, przechowywać zamknięte…