Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: papryka

Rolada wieprzowa z papryką

Składniki:

• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• 2 czerwone papryki
• 20 dag mielonej cielęciny
• 50 dag schabu rozkrojonego na plaster
• 2 łyżki oleju
• 200 ml śmietany
• 1 łyżeczka bulionu w proszku
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 10 dag rozdrobnionego sera owczego
• 1 łyżka szczypiorku
• sól, pieprz

Sałatka Nicejska

Co to znaczy sałatka nicejska, czyli "salat Nicoise". Jest to sałatka z jarzyn z dodatkiem ryby, zwłaszcza tuńczyka i raczej tylko tuńczyka o ile ja wiem. Komponuje się ją z pomidorów, oliwek, ugotowanych i krojonych w kostkę ziemniaków, jajek (na twardo), zielonej sałaty i innych gatunków sałaty "mesclun" czyli mieszanek sałat, można dodać pomidory w…

Góralska sałatka na ostro

Składniki: • 1/2 kiełbasy mortadeli (może być inna kiełbasa) • 2 cebule. • 1 słoik ogórków kiszonych. • 1 słoik papryki konserwowej. • 1 puszka kukurydzy. • 20 dag. żółtego sera. Składniki na sałatkę pokroić w kostkę Sos: • 2 łyżki musztardy. • 2 łyżki oleju. • 1 łyżka octu. • 2 łyżeczki cukru. •…

Sos salsa z czerwonej papryki

Składniki: • 2 czerwone papryczki, • pół czerwonej cebuli drobno posiekanej, • 2 duże czerwone słodkie papryki drobno posiekane, • pół ząbka czosnku posiekanego, • 8 łyżek oliwy z oliwek • 1 łyżka czerwonego winnego octu, • pęczek natki i bazylii drobno posiekane, • sól, świeżo mielony pieprz. Wykonanie: Opiec całe papryki nad gazem lub…