Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: owoce

Surówka z białej kapusty, jabłka i marchewki

Składniki: ½ główki kapusty 1 jabłko 1 marchew 4 łyżki oleju 3 łyżki octu jabłkowego sól pieprz cukier Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym ubijać ją drewnianym tłuczkiem. Powstały sok odcedzić a do kapusty dodać obrane jabłko i marchewkę starte na tarce. Całość skropić olejem i octem jabłkowym. Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem…

Sałatka ze roszponki i gruszek

Składniki: 300 g roszponki 2 gruszki 3 łyżki oliwy sól pieprz cukier sok z cytryny Sposób wykonania: Oczyszczoną roszponkę porwać na mniejsze kawałki. Natomiast gruszki obrać ze skórki i pokroić  na cząstki i ułożyć na rospzonce. Następnie oliwę wymieszać z sokiem  cytryny, doprawić jeszcze  solą, pieprzem oraz cukrem. Sosem skropić sałatkę przed podaniem.

Medaliony z jabłkiem

Składniki: 4 jabłka 2 łyżeczki soku z cytryny 7 dag rodzynek kawałek imbiru (ok. 3 cm) 3 łyżki brązowego cukru 2 szklanki soku jabłkowego 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 ŁYŻKI OLEJU WIELKOPOLSKIEGO 4 medaliony z polędwiczek wieprzowych sól pieprz 2 łyżki masła natka pietruszki Przygotowanie: Sos jabłkowy: Jabłka umyj, obierz i posiekaj.…

Schab ze śliwkami

Składniki: 1 kg schabu 2 łyżki smalcu 1 cebula 15 dag. suszonych śliwek kminek sól Przygotowanie: Schab umyć, odciąć kość grzbietową. Mięso natrzeć solą z kminkiem, obrumienić na tłuszczu, dodać posiekaną cebulę, podlać szklanką wody i postawić na słabym ogniu. Po 25 minutach dodać uprzednio namoczone śliwki i udusić do miękkości. Miękki schab pokroić i…