Składniki 1 kg kwaśnych jabłek 3 l wody 30 dkg cukru 3 dkg drożdży Sposób przyrządzenia: Umyte jabłka pokroić w plastry. W dużym rondlu zalać jabłka wodą, gotować 10 minut pod koniec gotowania dodać cukier, schłodzić do temperatury pokojowej. Drożdże rozpuścić w wodzie dodać do wywaru jabłkowego, przykryć gazą, odstawić na 15 godzin. Po tym…
Składniki:
Składniki: 500 g żurawin 200 g cukru 2 łyżki miodu Sposób wykonania: Oczyszczone żurawiny rozgnieść po czym zalać 1 litrem wrzącej wody. Wsypać jeszcze cukier, wymieszać i trzymać na małym ogniu około 5 minut. Po tym czasie całość przetrzeć przez sito. Następnie dodać miód, wymieszać i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Składniki: 2 kg brzoskwiń estragon 2 szkl. wody 1 szkl. 10% octu 2 szkl. cukru Sposób wykonania: Brzoskwinie ponakłuwać igłą po czym ułożyć je w słoikach przesypując estragonem. Następnie ocet wymieszać z wodą i cukrem i całość zagotować i odstawić do ostygnięcia. Zalewą zalać brzoskwinie, szczelnie zakręcić i odstawić w chłodne miejsce.
