Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: oliwa z oliwek

Smażone rydze do słoika

Składniki: 1 kg rydzów 1 szkl oliwy z oliwek Sposób wykonania: Do garnka wlać oliwę i rozgrzać ją na małym ogniu. Wówczas włożyć do niej oczyszczone grzyby. Dusić na małym ogniu aż tłuszcz stanie się przejrzysty. Przełożyć je do słoików i zalać oliwą z gotowania. Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 minut. Przechowywać  w…

Suszone bakłażany w oliwie

Składniki: 1 op suszonych bakłażanów ¾ szkl oliwy z oliwek kilka ząbków czosnku 1 łyżka oregano Sposób wykonania: Suszone bakłażany zalać wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na 20 minut. Po tym czasie odcedzić i przełożyć do słoika wyparzonego wrzątkiem. Przekładać je plasterkami czosnku oraz oregano. Zalać całość oliwą z oliwek. Słoik szczelnie zakręcić i lekko…

Cynamonowa oliwa na słodko

Składniki: ½ l oliwy z oliwek kawałek kory cynamonu kilka kandyzowanych skórek pomarańczy 2 gałązki lawendy kilka goździków Sposób wykonania: Do butelki włożyć cynamon, skórkę pomarańczową, lawendę oraz goździki. Całość zalać oliwą z oliwek. Odstawić  w chłodne miejsce na co najmniej 3 tygodnie aby wszystkie składniki się przegryzły. Po tym czasie całość przecedzić i przelać…