Składniki: 300g wędzonki ( wędzona szynka, golonka lub coś innego ) 400g młodego groszku konserwowego ( netto ) jarzynka ( pietruszka, seler, marchewka, por lub mrożona mieszanka ) natka pietruszki szczypior majeranek, estragon, bazylia, słodka papryka, pieprz, sól bułka na grzanki olej czosnkowy z oliwek Sposób przyrządzenia: W 1,5 l wody wygotowujemy wędzonkę, aż zmięknie.…
Tag: na obiad
Półmięsne
Bigos z kaczki*
by marek • • 0 Comments
* Cykl – przepisy mistrzów. Składniki: Kaczka oczyszczona – 1 szt. Nóżki wieprzowe pokrojone w kawałki (ok. 1 cm) – 500 g Szynka w kawałkach – 500 g Wywar (bulion) z kurczaka – 1 l Marchew krojona Cebula posiekana – 50 g Kabaczek pokrojony – 200 g Kapusta kiszona – 200 g Jabłko pokrojone w…
Kurczak
Ayam goreng jawa – smażony kurczak po jawajsku
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg kurczaka, • 2 łyżeczki ziarna kolendry, • 1 łyżeczka kurkumy, • 1,5 łyżeczki soli, • 8 szalotek, • 1 ząbek czosnku, • 1-2 świeże czerwone papryczki chilli, • 1 łyżeczka natki kolendry, • 375 ml mleka kokosowego, • 1 łyżeczka brązowego cukru, • olej do głębokiego smażenia. Sposób przyrządzenia: 1. Kurczaka…
Półmięsne
Zapiekanka mięsno-ziemniaczana
by iwi • • 0 Comments
Pyszne i proste danie najlepiej z dużą ilością ziemniaków. Potrzebujemy: • około 1,5 kg ziemniaków • 0,4 kg mięsa(może być schab lub inne bez przyrostów) • 0,20 kg wędzonego boczku • 1 cebula • masło do wysmarowania naczynia • 0,30 kg sera żółtego • sól • pieprz • papryka • można użyć vegety Wykonanie: Obrane…
Kurczak
Galareta z kurczaka
by Bahus • • 1 Comment
Składniki:
- 1/2 kurczaka,
- 20 dag włoszczyzny bez kapusty,
- 3 dag żelatyny,
- 2-3 białka,
- 5 dag cytryny,
- 6-8 dkg groszku konserwowego,
- 2-3 jaja ugotowane na twardo,
- 5 dkg papryki konserwowej,
- natka pietruszki,
- pieprz, koncentrat pomidorowy (niekoniecznie) i sok z cytryny do smaku.
