Składniki: 1,5 kg cielęciny bez kości 2 kg pigwy lub kwaśnych jabłek 65 dkg pomidorów 2 łyżki masła i 1 łyżka oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. W grubościennym rondlu rozgrzać masło i olej, obrumienić na nim kawałki mięsa. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w kostkę, dodać do…
Tag: na obiad
Wołowina
Świąteczna pieczeń z polędwicy wołowej
by Krystyna Majchrzak • • 0 Comments
Składniki: 1 polędwica wołowa ok. 1,5 kg Zaprawa: 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka dobrej musztardy 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżeczka sosu do steków 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu 1 łyżeczka posiekanego tymianku 2 łyżeczki posiekanego czosnku 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki zaprawy wymieszać. Polędwice oczyścić z błon i resztek…
Kurczak
Kurczak pachnący Azją
by Gabriela Radosz • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka 2 czerwone papryki 1 młody kabaczek kilka marynowanych pieczarek 4 łyżki pomidorów piure z puszki – opcjonalnie sos sojowy, glutaminian sodu przyprawa 5 smaków szczypta kurkumy pieprz, chili Sposób przyrządzenia: Piersi kurczaka umyć, pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać olej, dodać kurczaka, pokrojonego w kostkę kabaczka, obraną i pokrojoną w…
Kurczak
Kurczak z ananasem Leszka
by Leszek Kosmalski • • 0 Comments
Składniki: 4 piersi kurczaka 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1/4 łyżeczki imbiru mielonego 2 łyżki wiórków kokosowych 4 łyżki oliwy sok z połowy cytryny 4 krążki ananasa z puszki 50 ml spirytusu 1/2 szklanki soku ananasowego 1/4 szklanki soku pomidorowego kilkanaście ziarenek kolendry (grubo zmielone) ryż 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól Sposób przyrządzenia:…
Kurczak
Kurczak w pomidorach na sposób włoski
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
- 1 duży kurczak
- 2 łyżki oliwy
- 2 cienko pokrojone cebule
- 2 drobno pokrojone ząbki czosnku
- 1/3 szklanki białego wina
- 2 szklanki pokrojonych drobno pomidorów bez skóry
- sól, pieprz
