Składniki: • 50 dag zmielonego mięsa z indyka • kostka bulionu drobiowego • 2 kromki bułki • jajko • łyżka koperku • łyżeczka estragonu • 2 ząbki czosnku • 80 g masła • 2 łyżki oleju • 3 łyżki mąki sól, pieprz sos morelowy • 50 g suszonych moreli • zielona papryka • czerwona cebula…
Tag: morele
Sosy
Sos kardynalski
by marek • • 0 Comments
Składniki: 150 ml wody 8 dkg moreli suszonych 50 ml białego wytrawnego wina 20 ml rumu 100 ml śmietanki kremowej cukier puder 1 dkg mąki ziemniaczanej sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: Morele umyć, namoczyć, ugotować, przetrzeć, połączyć z winem i rumem. Mąkę wymieszać z małą ilością zimnej wody, wlewać powoli do gorącego przecieru…
Cielęcina
Schab z morelami
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 1,5 kg schabu bez kości • 2 jabłka • 5 dag rodzynek • 6 suszonych moreli • jajko • 2 szklanki soku jabłkowego • łyżka żelatyny instant • sól, pieprz • kolendra Sposób przyrządzenia: Schab opłukać, naciąć w połowie, ze środka wyciąć wąski pasek mięsa. Schab oprószyć kolendrą, solą i pieprzem, wstawić na…
Wegetariańskie
Mus orzechowo morelowy
by Vjesja • • 2 komentarze
Składniki: 2 łyżki pasty z orzechów laskowych 10 suszonych moreli Sposób przyrządzenia: Gotować morele, aż zmiękną. Zmiksować, jeśli za suche można dodać trochę przegotowanej wody. Wymieszać z pastą orzechową.
Ciasta
Strucla bakaliowa z miodem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 25 dag suszonych moreli, 25 dag suszonych fig, 13 dag rodzynków, 15 dag orzechów laskowych, 5 łyżek płynnego miodu, 2 łyżki rumu, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonych goździków, 25 dag mąki, 1 torebka (7g) drożdży w proszku, 1/4 łyżeczki soli, 3 dag masła, 1/2 szklanki mleka, 5 dag migdałów. Sposób przyrządzenia: Suszone…