Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: miód

Gruszki z orzechami i miodem

Składniki: 4 obrane, przekrojone na połowę, pozbawione gniazd nasiennych gruszki 8 orzechów włoskich 2 łyżki miodu 1 łyżeczka rumu szczypta imbiru w proszku Sposób przyrządzenia: Orzechy obrać, drobno posiekać dużym nożem, dodać miód i imbir, dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną mieszanką napełnić wgłębienie po gniazdach nasiennych. Gruszki ułożyć na blasze do pieczenia, skropić rumem, ewentualnie oprószyć…

Kwas imbirowy

Składniki: 10  l wody 1 kg cukru 3 pokrojone cytryny garść imbiru 50 g drożdży Sposób wykonania: Do wody wsypać cukier, imbir oraz dodać cytrynę oraz drożdże.  Całość wymieszać i trzymać na ogniu około 20 minut. Po tym czasie odstawić do ostygnięcia  i rozlać odo butelek. Szczelnie zakręcić i dostawić.

Miód żurawinowy

Składniki: 1 kg miodu 3 l wody 300 g żurawin 50 g drożdży Sposób wykonania: Miód wymieszać z wodą i gotować na małym ogniu, w trakcie zdejmując powstającą pianę. Gdy piana zacznie zanikać, wówczas dodać sok z żurawin, wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać drożdże, rozprowadzone w wodzie i odstawić całość w ciepłe miejsce.…

Miód z wiśniami

Składniki: 1 kg miodu 2 szkl. wody 2-3 kg wiśni Sposób wykonania: Miód rozcieńczyć w wodzie po czym doprowadzić do wrzenia i odstawić do ostygnięcia. W między czasie wydrylować wiśnie, które przełożyć do butli i zalać je miodem. Otwór zakryć wilgotną szmatką i odstawić na 3 dni w ciepłe miejsce. Po tym czasie butle zakręcić…