Składniki: 1 kg jagód 2 l wody 1 kg miodu 1 op. drożdży do wina czerwonego Sposób wykonania:Jagody rozgnieść po czym zalać je wodą wymieszaną z miodem.Następnie dodać rozczyn drożdżowy i odstawić na 15 dni wkładając rurkę fermentacyjną.Gdy fermentacja się zakończy przelać do butelek i odstawić dobrze zakręcone.
Tag: miód
Wódka
Litewski krupnik
by Inga Michalik • • 0 Comments
Składniki: kawałek cynamonu ¼ gałki muszkatołowej 6 goździków kawałek imbiru ½ laska wanilii kawałek skórki pomarańczowej 75 dag miodu ½ l spirytusu Sposób wykonania;Do 100 ml wody dodać gałkę, cynamon, imbir, goździki, wanilię oraz skórkę pomarańczową.Całość zagotować i trzymać na ogniu aż płyn zredukuje się do 70 ml.W między czasie podgrzać miód, wówczas zdjąć go…
Zupy
Zupa chlebowa z piwem
by Ula Matusiak • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag chleba
- 1 l jasnego piwa
- ½ l wody
- 10 dag łuskanych orzechów laskowych
- 10 dag masła
- 1-2 łyżki miodu
- szczypta soli
Zupy
Polewka głogowa
by Justyna Kowal • • 0 Comments
Składniki: 400 ml wina z głogu 400 ml przegotowanej wody kora cynamonu 2 goździki 2 łyżki suszonych malin 4 łyżki miodu 15 dag śmietany 18% Sposób wykonania: Wino wymieszać z wodą, cynamonem, goździkami oraz malinami po czym doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Następnie zdjąć zupę z ognia a dodać miód. Dokładnie wymieszać, przecedzić po…
Sałatki
Sałatka z arbuza i gruszek
by Monika • • 0 Comments
Składniki: ½ arbuza 4 gruszki 3 łyżki płynnego miodu sok z 1 cytryny 2 łyżki sherry ¼ łyżeczki imbiru Sposób wykonania: Z arbuza i gruszek usunąć pestki po czym pokroić je na niewielki cząstki. Następnie miód wymieszać razem z sherry, sokiem z cytryny oraz imbirem. Owoce przełożyć do pucharków i polać dużą ilością sosu. Wstawić…