Składniki: • 1 kg wołowiny (krótki, gruby kawałek) • kieliszek czystej wódki • łyżeczka majeranku • 4 – 5 goździków • 5 – 6 ziarenek ziela angielskiego • listek laurowy • łyżeczka masła • łyżeczka smalcu • sól marynata • 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina • sok z połowy cytryny • 2 cebule • 10…
Tag: mięso z wołowiny
Wołowina
Egzotyczna potrawka z wątróbką
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag wołowej wątróbki • 25 dag długoziarnistego ryżu • 2 duże marchewki • 3 szklanki rosołu (instant) • 1 mały por • 5 dag migdałów (w płatkach lub sztyftach) • 5 dag rodzynek • 3 łyżki masła lub margaryny • 3 łyżki oleju • 2 łyżki sosu sojowego • 1 łyżka winiaku…
Wołowina
Cymes z wołowiny
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 50 dag mięsa wołowego bez kości • 50 dag ziemniaków • 30 dag śliwek suszonych bez pestek • 1 cebula • 1/3 szklanki miodu • 2 łyżki masła • 2 łyżki oleju • 2 łyżki mąki pszennej • 1/2 łyżeczki cynamonu • 1/2 łyżeczki soli Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osączyć. W rondlu mocno…
Wołowina
Bobotie
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 300 ml mleka • 3 dag masła • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • 1 kg mielonej wołowiny • 1 łyżka curry • 9 dag suszonych moreli • 9 dag migdałów • 2 łyżki soku z cytryny • 2 jajka • 3 dag płatków migdałowych • kromka białego chleba bez skórki •…
Wołowina
Rostbef wołowy w sosie chrzanowym
by marek • • 2 komentarze
Cykl – przxepisy mistrzów
Składniki:
- Rostbef grilowany – 250 g
- Sos chrzanowy – na zimno – 30 g
- Szpinak odparowany z czosnkiem – 50 g
- Buraczki słodko – winne (50 g):
- Cukier brunatny – 150 g
- Ocet winny – 150 g
- Buraczki ugotowane i starte – 700 g
