Składniki: 1 ½ kg pręgi wołowej 1 op pokrojonych na plasterki suszonych grzybów 1 łyżka ziół: majeranek, oregano, zioła prowansalskie 1 kostka bulionu grzybowego 1 ząbek czosnku 2 łyżki tłuszczu sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby pokroić w plastry po czym zalać je wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na 5 minut. W między czasie mięso…
Tag: mięso wołowe
Listy
Rolada wołowa z białą kapustą
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg. wołowiny bez kości
- 35 dag. kapusty
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 20dag. pieczarek
- sól
- 100ml. czerwonego wytrawnego wina
- łyżka koncentratu pomidorowego
- łyżka sosu sojowego
- łyżka ziół prowansalskich
- 2 łyżki mąki
- pieprz
- pieprz mielony
- kminek
- olej
- masło
- trochę wody
Wołowina
Wołowina z czerwonym winem i oregano
by Ania • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka oliwy 1 pęczek szalotek 1 łyżka masła 1 łyżka musztardy 3 ząbki czosnku 750 g polędwicy wołowej 1/3 szkl. czerwonego wina ¾ szkl. bulionu 2 łyżeczki pasty pomidorowej 1 łyżeczka oreagno Sposób wykonania: Mięso posmarować masłem oraz musztardą po czym obsmażyć z obu stron aż się zarumieni po czym zdając ją z…
Wołowina
Roladki wołowe z boczkiem i ogórkiem
by Sylwia Chuda • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg wołowiny
- 25 dag wędzonego boczku
- 1 szkl. bulionu
- 2 cebule
- kilka kiszonych ogórków
- musztarda
- smalec
- kilka łyżek mąki pszennej
- ½ szkl. kwaśnej śmietany
- kilka liści laurowych
- ziele angielski
- sól
- pieprz
Wołowina
Szaszłyki wołowe z brzoskwiniami
by Waldek Brzyski • • 0 Comments
Składniki: 75 dag mięsa wołowego 1 słoik marynowanych ostrych papryczek 1 puszka brzoskwiń q syropie 2 cebule czerwone sól Marynata: 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki soku z cytryny ½ łyżeczki pieprzu pieprz Sposób wykonania: Składniki na marynatę dokładnie ze sobą wymieszać po czym natrzeć nią…