Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mięso wieprzowe

Żeberka ogniste pychotka

Składniki:

  • 1 kg grubych żeberek wieprzowych
  • olej
  • 2 ząbki czosnku
  • 6  łyżek sosu sojowego
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki wódki
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
  • 2 papryczki chili
  • 2 roztarte ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szklanki oleju sojowego
  • 1 szklanki sosu sojowego
  • 1 łyżka octu winnego

Żeberka pychotka

 

Składniki:

  • 1 kg ładnych żeberek wieprzowych
  • 1 l piwa jasnego
  • 30 dkg fasolki szparagowej
  • 2 pomidory
  • 1/2 bakłażana (jeśli ktoś lubi)
  • kilka ząbków czosnku
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sól, pieprz, papryka
  • 1 kg ziemniaków
  • oliwa z oliwek do smażenia.

Polędwiczki wieprzowe w śmietanowym sosie

Składniki: 5 polędwiczek wieprzowych 2 cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki mąki 5 dag tłuszczu 1/2 szklanki śmietanki sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Polędwiczki umyć, dokładnie osuszyć, oczyścić z błon. Lekko zbić dłonia, posmarować oliwą, przykryć i odstawić na 30 minut do lodówki. Posolić, popieprzyć, obtoczyć mąką i obsmażyć ze wszystkich stron…