Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mazurek

Mazurek orzechowy Anny

Składniki: 3 żółtka 1 szkl. cukru pudru ½ kostki masła 1 szkl. mąki krupczatki 1 szkl. zmielonych orzechów ½ szkl cukru pudru połówki orzechów do dekoracji Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę oraz miękkie masło. Następnie dodać zmielone orzechy. Całość dokładnie wyrobić po czym rozwałkować i…

Mazurek kajmakowy

Składniki: 1 ½ szkl. mąki krupczatki 2 łyżki cukru pudru 4/5 kostki masła 3 żółtka ugotowane na twardo kostka masła 1 szkl. cukru 1 szkl. mleka w proszku 3 żółtka Sposób wykonania: Masło zmiksować razem z mąką po czym dodać cukier i przetarte żółtka. Całość dokładnie wyrobić po czym owinąć w folię aluminiową i wstawić…

Mazurek-tarta z konfiturą różaną

Składniki: ciasto tarte w ilości potrzebnej do wypełnienia brytfanki 1 szkl. konfitury z róży 2 tabliczki gorzkiej czekolady ¾ szkl. rodzynek ¾ szkl. orzechów laskowych różyczki z marcepana tłuszcz do formy Sposób wykonania: Ciasto ułożyć w formie wysmarowanej tłuszczem. Następnie 1 tabliczkę pokruszonej czekolady wymieszać z konfitura i rozsmarować ją na cieście. Na konfiturze posypać…

Prosty mazurek

Składniki: 2 szkl. ciasta babkowego jajko ½ szkl. rodzynek ½ szkl. płatków migdałowych ½ szkl. smażonej skórki pomarańczowej tłuszcz mąka Sposób wykonania: Ciasto rozwałkować i wylepić nim dno i boki formy po czym posmarować je roztopionym tłuszczem. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie posmarować ciasto jajkiem roztrzepanym z odrobiną wody. Posypać bakaliami i wstawić…

Mazurek migdałowo- żółtkowy

Składniki: 25 dag migdałów 25 dag cukru pudru 1/3 kostki masła 10 dag ugotowanych żółtek jajko 3 łyżki tartej bułki ½ łyżeczki esencji pomarańczowej 1/2 szkl. zarumienionych płatków migdałowych masło Sposób wykonania; Masło utrzeć razem z cukrem po czym dodać przetarte przez sito żółtka, posiekane migdały jajka, tartą bułkę oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać i…