Składniki: 3 l wody 3 łyżki mąki 2 łyżeczki soli 0.5 l maślanki lub jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku (można bez) 5 średnich ziemniaków 300 g białego sera Sposób przyrządzania: Ugotować ziemniaki. Wstawić na ogień 2,5l wody z solą. W połowie pozostałej wody rozprowadzić mąkę i dodać mieszając go garnka,(dodać rozgnieciony czosnek) przed samym zagotowaniem…
Tag: maslanka
Zupy
Polewka z maślanki
by Kama • • 2 komentarze
Składniki: • szklanka maślanki • 2 łyżki mąki • 3 szklanki wody • sól • pół szklanki śmietany Sposób przyrządzenia: Rozmieszać starannie śmietanę, maślankę i mąkę, czyli zrobić tzw. zaklepkę, wlać na wrzącą wodę i gotować.Podawać z odsmażonymi na słoninie lub na boczku ziemniakami.
Zupa rybna
Łagodna biała zupa rybna z pulpecikami
by kama • • 0 Comments
Składniki: • duża płoć • duży leszcz • 2 średnie okonie lub karasie • 2 cebule • łyżeczka mielonego imbiru • łyżeczka mielonej gałki muszkatałowej • łyżeczka mielonego białego pieprzu • liść laurowy • 4 ziarenka ziela angielskiego • 1/4 szklanki tarej bułki • jajko • pęczek włoszczyzny • pęczek natki pietruszki • 1 pojemnik…
Dziczyzna
Zając w śmietanie
by JT • • 0 Comments
Składniki: • comber i zajęcze uda • maślanka • 5 suszonych jagód jałowca • pieprz • włoszczyzna • 1 suszony grzyb • 0,25 l śmietany • 10 dag masła • 1 dag mąki • sól Sposób przyrządzenia: Skruszałego zająca, po zdjęciu skóry i oczyszczeniu, marynować 2 dni w codziennie zmienianej maślance. Następnie usunąć ostrym nożem…
Zupy
Zupa dziadowska – Kaszubskie specjaly 3
by Justyn D • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg ziemniaków; • 1 l maślanki; • łyżka masła; • łyżka mąki żytniej; • 10 dkg boczku; • cebula; • listek laurowy; • sól. Wykonanie: Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować je w litrze wody, dodać przyprawy. Maślankę zmieszać z łyżką mąki dodać do wywaru, na patelni usmażyć na łyżce masła boczek…