Składniki:
- 40 dag suszonych śliwek
- 1 ¼ szklanki mocnej herbaty
- ½ litra octu
- 2 szklanki cukru
- 15 goździków
- 1 mała laska cynamonu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 5 ziaren ziela angielskiego
Składniki:
Składniki:
Składniki: 1 kg bakłażanów 1 szkl octu winnego 1 szkl oliwy z oliwek kilka ząbków czosnku ½ szkl posiekanej natki pietruszki 1 łyżka soli 1 łyżeczka cukru Sposób wykonania: Umyte bakłażany pokroić w plastry a je na paseczki. Następnie oprószyć je solą i odstawić na noc aby puściły sok. Następnego dnia do rondla wlać szklankę…
Składniki: 1 kg rydzów 1 szkl octu winnego 1 cebula kilka ziarenek białego pieprzu 2 łyżeczki soli Sposób wykonania: Rydze dokładnie oczyścić i osuszyć. Następnie przełożyć je do rondla. Dodać pokrojona w plastry cebule oraz sól do smaku. Podlać odrobiną wody i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut. Po tym czasie zdjąć…