Składniki:
- 30 dag mąki
- 100 ml wody
- 1 jajko
- szczypta soli
- 30 dag gotowanego mięsa z zupy
- 2 cebule
- sól, pieprz mielony
- majeranek,
- oliwa
Pierogi
Pierogi z mięsem z zupy
by Babciagramolka • • 0 Comments
Tag: mąka
Pierogi
Pierogi ziemniaczane z grzybowym farszem
by Nina • • 0 Comments
Składniki: 1 jajko Ciasto: 1 kg ziemniaków 2 jaja mąka sól Farsz: świeże grzyby leśne cebula natka pietruszki 1 jajko masło i oliwa Sposób przyrządzenia: Dokładnie wyszorowane, nie obrane, ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Schłodzić, obrać, przetrzeć przez sito lub skręcić w maszynce do mięsa, wymieszać z jajami i odrobiną mąki oraz przyprawami wyrobić na…
Ciastka
Pawie oczka Laurelin
by Laurelin • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki mąki 24 dkg masła 2 żółtka Beza: 20 dkg cukru pudru 2 białka Do przełożenia: powidła (kwaskowate, najlepiej śliwkowe, wiśniowe, mieszane) Sposób przyrządzenia: Mąkę, żółtka i masło posiekać nożem i szybko zagnieść, odłożyć do lodówki na min.20 minut. Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem (najlepiej w makutrze).ciasto rozwałkować cienko, kieliszkiem od…
Ciastka
Mazurki mojej Babci
by kilkujadek • • 0 Comments
Przepis na Mazurki mojej Babci. Składniki: 250 g maki tortowej (nie puszystej) 200 g margaryny (masło roślinne – Np. Kasia) 10 g drożdży 2 żółtka 50 g cukru pudru z wanilią otarta skórka z cytryny Sposób przyrządzenia: Mąkę rozetrzeć z drożdżami na sucho, dodać cukier i tłuszcz (zimny – z lodówki), wszystko dokładnie przesiekach nożem…
Sosy
Sos mózgowy
by marek • • 0 Comments
Pół mózgu wołowego lub cały cielęcy, obgotować w słonej wodzie z cebulą, korzeniami i sokiem z cytryny. Gdy przestygnie, wyjąć z wody i pokrajać w kostkę zrobić białą zasmażkę z łyżki masła i mąki, rozprowadzić rosołem, zalać kwaterką kwaśnej śmietany, posolić, wcisnąć soku z cytryny do smaku, dać trochę skórki cytrynowej otartej na tarce i…