Składniki: 0,5 kg wołowiny 100 g golonki 1kg kury 2 l wody Pęczek zieleniny: natka pietruszki, nać selera, por 6 łyżek masła 2 żółtka ½ szkl. śmietanki ½ szkl. kaszy perłowej 2 łyżeczki soli Sposób wykonania: Wołowinę i golonkę zalać wodą i zagotować 3 razy potem odszumować i dodać kurę oraz zieleninę. Doprawić do smaku…
Tag: kurczak
Kurczak
Kurczak z grzybami i pomidorami
by Wiki • • 0 Comments
Składniki: 200 g marynowanych grzybów 200 g gotowanego kurczaka 1 seler 2 pomidory 3 jajka 1 szkl. majonezu sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Grzyby oraz pomidory pokroić w plasterki, kurczaka w słupki, selera na kawałki a jajka i natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.…
Kurczak
Kurczak na kolorowo
by Konstancja • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 3 ząbki czosnku 8 łyżek oliwy 400 g pomidorów sól pieprz 500 g papryki: żółtej, zielonej, czerwonej 200 ml wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Posiekany czosnek przesmażyć na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy, wówczas wrzucić obrane i pokrojone pomidory. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i trzymać na ogniu aż sos odparuje. W…
Kurczak
Kurczak z zielonymi oliwkami
by Kornelia • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 5 łyżek oliwy ok. z 1 cytryny sól pieprz 1 cebula 1 łodyga selera 1 marchewka 125 ml białego wina 500 g pomidorów 125 ml zimnej wody 150 g zielonych oliwek Sposób wykonania:Kurczaka oprószyć solą oraz pieprzem i skropić 3 łyżkami oliwy, odstawić na 4 godziny.W między czasie posiekać cebule, marchew oraz…
Kurczak
Kurczak pieczony w soli
by Klotylda • • 0 Comments
Składniki: 4 kg soli 3 gałązki szałwii 3 gałązki rozmarynu 1 kurczak 1 ząbek czosnku Sposób wykonania: Do dużego naczynia wsyp 1,5 kg soli. Zioła i czosnek związać ze sobą i włożyć do soli. Następnie na soli ułożyć kurczaka i zasypać pozostałą solą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec ok. 1,5 godziny.…