Skład:
- 1/2kg czerwonej kapusty
- 20 dkg gruszek
- po 3 łyżki oliwy i soku cytrynowego
sól, pieprz, cukier
Dodatki
Surówka z czerwonej kapusty z gruszkami
by A. • • 0 Comments
Tag: kuchnia
Sałatki
Sałatka z gruszek i szynki
by A. • • 0 Comments
Skład: 2 dojrzałe, ale twardawe gruszki, albo z marynaty 20 dkg szynki lub kiełbasy szynkowej 2 łyżki siekanych migdałów 4-5 łyżek ryżu na sypko sok cytr Oliwa pół łyżeczki curry sól cukier, pieprz Sposób wykonania: Świeże gruszki obrać i pokroić w kostkę odrzucając gniazda. Z marynaty tylko pokroić. Szynkę pokroić też w kostkę, wymieszać z…
Baranina
Baranina duszona w piwie
by anka • • 0 Comments
Skład: 1,5 kg baraniny z łopatki 500 g cebuli 500 g ziemniaków por 2 gałązki selera 0,25 l jasnego piwa pęczek natki pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób wykonania: Oczyszcone i umyte jarzyny pokrajać w plasterki. Mięso pokrajać w plastry, lekko zbić. W garnku układać warstwami: jarzyny, plastry mięsa, wierzchnią warstwę musi stanowić…
Węgry
Polędwica po debreczyńsku
by tinca • • 0 Comments
Skład: 1,5 kg polędwicy wołowej 250 g wędzonego boczku 2 cebule 250 g pieczarek 10 g papryki 4 g kminku 1 kg pomidorów Sól Sposób wykonania: Posiekaną cebulę przesmażyć razem z pokrojonym w drobną kostkę boczkiem. Dodać zmielony kminek oraz obrane ze skóry pomidory. Na tym położyć polędwicę, posolić i dusić na wolnym…
Dorsz
Dorsz w pikantnym czerwonym sosie
by Bahus • • 0 Comments
Skład: 60 dag filetów z dorsza (bez skóry) 2 średnie cebule 5 dojrzałych pomidorów 1łyżka octu 5 łyżek oliwy z oliwek 2 czerwone papryczki chili sól i pieprz. Sposób wykonania: Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Miąższ pokroić w kostkę. Cebulę obrać i równiez pokroić w kostkę. Papryczki chili umyć, pozbawić gniazd nasiennych…