Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: konfitury

Domowy keczup z cukinii

Składniki: 1 duża cukinia lub 2 mniejsze / około 3 kg/ 1 kg cebuli 1 kg cukru 2 szklanki octu 2 słoiczki koncentratu pomidorowego 1 łyżka przyprawy curry 1 łyżka mielonego czarnego  pieprzu 2 łyżki soli Sposób przyrządzenia: Cukinię  umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne. Cebulę obrać  i  razem z cukinią pokroić w drobniutką kosteczkę, zmiksować.…

Kolorowa sałatka z kapusty

Składniki: 2 kg kapusty 1 kg cebuli 1 kg kolorowej papryki 1 kg marchewki Zalewa: 2 szklanki 10% octu 2 szklanki oleju 2 szklanki cukru 4 łyżki ziołowego pieprzu 4 łyżki soli Sposób przyrządzenia: Kapustę oczyścić, wykroić głąb i poszatkować. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę  umyć usunąć gniazda nasienne …

Dżem jagodowy

Składniki:  35 dag jagód (czarnych)  10 dag cukru Sposób wykonania: Oczyszczone  jagody rozgnieść po czym zasypać je cukrem i odstawić na 5 godzin. Po tym czasie smażyć na małym ogniu aż dżem zgęstnieje i przełożyć do słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 minut.