Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kiszona kapusta

Wędzony kurczak w kapuście

Skład: wędzone udka kurczaka 1/2kg kiszonej kapusty cebula 20dkg wędzonego boczku oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kapustę wypłukać. Boczek pokroić w małe plastry i wraz z obraną i pokrojoną cebulą obrumienić na oliwie. Kapustę, obrumienione plastry boczku i cebulę włożyć do garnka, podlać wodą i ugotować wraz z ulubionymi przyprawami. Miękką kapustę przełożyć do płaskiego…

Żeberka z dzika w kapuście kwaszonej

  Składniki: ok. 1 kg żeberek z dzika lub wieprzowych, 2 kg kapusty kwaszonej, 2 marchewki, 1 duża cebula, smalec (z dzika lub wieprzowy), mąka, sól, przyprawy (liść laurowy, po kilka ziaren pieprzu, jałowca i ziela angielskiego, pieprz mielony) Sposób przyrządzenia: Kapustę odcisnąć z kwasu (nie płukać, chyba że jest wyjątkowo kwaśna), zalać wrzątkiem, dodać…