Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kawa

Kawa po królewsku

Składniki: 2 łyżeczki mielonej kawy 2 łyżeczki cukru ½ kieliszka koniaku 1 żółtko 1 szkl. wody Sposób wykonania:Kawę zaparzyć i przelać do filiżanek.Następnie żółtko zmiksować razem z koniakiem oraz cukrem aby powstała gładka masa.Powstałą masę ułożyć na wierzchu kawy.

Kawa mrożona z przyprawami

Składniki: 3 filiżanki świeżo zaparzonej kawy 2 laski cynamonu 4 goździki 4 ziarna pieprzu łyżeczka skórki startej z cytryny Sposób wykonania:Pieprz, cynamon oraz goździki zalać kawą i odstawić na 1 godzinę.Po tym czasie rozlać do wysokich kieliszków.Podawać z lodem posypaną starta skórką z cytryny.

Pudding kawowy

Składniki: 1/3 szkl. kawy 2 szkl. śmietany 6 łyżek masła 1 szkl. mąki ½ szkl. cukru 6 jajek Sposób wykonania:Śmietanę zagotować po czym wlać do niej również gorąca kawę.Całość doprowadzić do zagotowania po czym odstawić pod przykryciem do ostygnięcia, wówczas ją przecedzić.Następnie masło oraz mąkę rozprowadzić śmietanką i ponownie zagotować.Dodać cukier, żółtka oraz pianę ubitą…

Kawa z winem

Składniki: filiżanka mocnej zimnej kawy kieliszek czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki cukru ½ łyżeczki startej cytryny cynamon  Sposób wykonania:Do kawy wlać wino i dodać cukier, cynamon oraz skórkę z cytryny.Całość dokładnie zmiksować po czym przelać do filiżanek.