Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kawa

Piernik z kawą Inką

 

Składniki:

  • 1 ½ szkl. mleka
  • 1 ½ szkl. cukru
  • ½ kostki masła
  • łyżeczka korzeni: cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa
  • 3 łyżki kawy Inki
  • 2 jajka
  • 2 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • łyżka letniego mleka
  • 2 łyżeczki kakao
  • cukier puder
  • tłuszcz do formy

 

Sos czekoladowo-kawowy

Składniki: 1 tabliczka gorzkiej czekolady 200 ml mocnej kawy 2 łyżki brandy Sposób wykonania: Czekoladę połamać na małe kawałki, które skropić 2 łyżkami wody. Trzymać na małym ogniu do momentu aż czekolada się rozpuści, cały czas mieszając. Wówczas dodać kawę oraz brendy. Całość dokładnie wymieszać.

Galaretka kawowa

Składniki: 3 łyżeczki żelatyny ½ szkl cukru 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 100 g likieru kawowego bita śmietana czekoladowe wiórki Sposób wykonania: 1 ½ szkl. wody zagotować z dodatkiem cukru po czym zestawić z ognia i dodać kawę oraz żelatynę namoczoną w 2 łyżkach wody. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia po czym dodać likier…