Składniki: główka białej kapusty 4 łyżki smalcu 1 gałązka rozmarynu 1 ząbek czosnku sól 12 ml białego wina Sposób wykonania: Z kapusty usunąć twarde liście a pozostałe pokroić na wąskie paski, które wymieszać ze smalcem i rozmarynem. Całość przełożyć na patenie, wówczas dodać posiekany czosnek i doprawić do smaku solą. Trzymać na małym ogniu pod…
Tag: kapusta
Kapusta
Kiszona kapusta z porami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg. kapusty kiszonej 4 pory 1 jabłko 1/2 pęczku koperku na sos: 1 jogurt naturalny łyżeczka kminku sól pieprz Przygotowanie: Pory umyć i białe części pokroić. Koperek posiekać. Jabłko obrać ze skórki i utrzeć na tarce o dużych oczkach. Kiszoną kapustę pokroić. Wszystkie składniki włożyć do salaterki. Polać sosem przygotowanym z jogurtu wymieszanego…
Sałatki
Sałatka z endywii Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 mała endywia kilka liści czerwonej kapusty 15 dag. żółtego sera 15 dag. winogron sos winegret Przygotowanie: Liście endywii umyć i delikatnie osuszyć. Umyte liście czerwonej kapusty poszatkować. Der pokroić w drobną kostkę. Winogrona umyć. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, polać gotowym sosem winegret i delikatnie wymieszać. Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez…
Sałatki
Sałatka wegetariańska a’la gyrosowa
by jessica • • 0 Comments
Składniki: 1 opakowanie flaków sojowych, np. firmy Orico (lub kotlety sojowe, pokrojone na mniejsze kawałki) bulion warzywny kapusta pekińska 5 ogórków konserwowych 3 cebule ketchup majonez puszka kukurydzy przyprawa do gyrosu Sposób wykonania: Flaki sojowe/ewentualnie kotlety moczymy przez ok 3 min we wrzątku z bulionem warzywnym. Następnie odcedzamy i podsmażamy je chwilę na patelni z…
Zupy
Barszcz z rzodkiewką
by Janina • • 0 Comments
Składniki: 3 buraki ćwikłowe 20 dag. białej kapusty 1 rzodkiew 1 cebula 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 2 litry wody sól zielenina do posypania/koperek lub pietruszka/. Sposób przygotowania; Buraka, kapustę i cebulę kroimy w paseczki. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka, zalewamy 1/2 szklanki zimnej wody i dusimy ok. 20 minut. Potem dolewamy do naczynia z warzywami…