Składniki: 3 szklanki gotowanego ryżu 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 papryka żółta 3 pomidory 3-4 ząbki czosnku 2 cebule 1 szklanka oleju 1 puszka kukurydzy sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę kroimy w cienkie paseczki, pomidory sparzyć , obrać ze skórki, czosnek poobierać i przecisnąć przez praskę, cebulę pokroić w cieniutkie półplasterki.…
Tag: jarskie
Sałatki
Kolorowa wegetariańska sałatka
by Ula Węglarz • • 0 Comments
Składniki: 3 obrane, pokrojone w pół plastry buraki ćwikłowe sok z 6 pomarańczy 20 dkg listków szpinaku bez ogonków 1 pęczek rukoli 2 pokrojone w plastry ogórki Sposób przyrządzenia: Buraki zalać sokiem pomarańczowym, odstawić na minimum 60 minut. Buraki i pozostałe składniki wymieszać, przyprawić solą i pieprzem, zrosić sokiem pomarańczowym.
Warzywa
Pita wegetariańska
by Ela Górczyńska • • 0 Comments
Składniki: 1 pokrojona w plastry cebula 1 duża, starta na grubej tarce marchew kilka liści kapusty lub sałaty rzymskiej 20 dkg fasolki szparagowej posiekany koper 1 pokrojony w plastry pomidor oliwa majonez Sposób przyrządzenia: Cebulę, marchew i kapustę obsmażyć na oliwie, przyprawić. Fasolkę gotować w osolonej wodzie 5 minut. Pitę naciąć, napełnić wcześniej przygotowanymi składnikami,…
Cukinia
Cukinia lub kabaczek duszony w pomidorach
by Alicja Gawłowska • • 0 Comments
Składniki: 1 młoda cukinia pokrojona w grubą kostkę 2 pokrojone grubo pomidory bez skóry 3 łyżki oliwy ½ łyżeczki tartego imbiru śmietana sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cukinię i pomidory, dusić na małym ogniu pod przykryciem 20 minut mieszając. Gdy cukinia będzie prawie miękka dodać przyprawy i imbir, dusić kolejne 10…
Surówki
Surówka ze szpinaku, truskawek i mięty
by Alina Rzeźnik • • 0 Comments
Składniki 40 dkg listków młodego szpinaku bez łodyg 10 dkg pokrojonych na ćwiartki truskawek 2 łeżki ziaren sezamu 2 łyżki posiekanych listków mięty Dresing: 4 łyżki oliwy 1 łyżka octu sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki dresingu zmiksować. Na talerzykach ułożyć listki szpinaku, kopczyk truskawek, posypać miętą i sezamem, zrosić dresingiem.