Skład:
- 2 jajka na osobę
- 1/2 łyżki masła
- grzyby leśne alternatywnie pieczarki
- plaster wędzonki
- posiekana natka pietruszki
- sól i pieprz
Jajka
Jajecznica leśna
by Romek • • 1 Comment
Tag: jajka
Piersi z kurczaka
Kotlety siekane z piersi kurczaka
by ewa • • 7 komentarzy
Skład: 3 piersi z kurczaka 3 duże łyżki mąki pszennej 3 jajka 3 duże łyżki majonezu 3 garście startego żółtego sera sól pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Piersi kurczaka pokroić w drobną kostkę – dodać pozostałe składniki, wymieszać, przyprawić i smażyć (na patelnie nakładać łyżką). O wiele wygodniej jest gdy "kotlety" smażą się w dużej…
Ciastka
Pierniczki
by Anerite • • 1 Comment
Składniki: – 60 dkg maki, – 2 jajka, – 1/2 szkl. miodu i tyleż cukru, – 6 dkg tłuszczu (może być nawet smalec), – 1 dkg sody, – przyprawa do pierników. Wykonanie: Miód roztopić, wsypać cukier i wrzucić tłuszcz, zagotować mieszając. Ostudzić i do letniej mieszaniny dać przesiana sodę i przyprawy, zmiksować. Przesiana mąkę wsypać…
Sosy
Wielkanocny sos do wędlin
by anerite • • 1 Comment
Skład:
-
Kwaśna, gęsta dobra śmietana
- majonez
- jajka na twardo
- szczypiorek
- marynowane ogórki
- kiszone ogórki,
- marynowane malutkie cebulki
- marynowane grzybki (koniecznie)
- chrzan
- kapary
- sól, cukier
- troszkę octu winnego lub sok z cytryny (niekoniecznie).
Inne wypieki
Kulki ptysiowe – Vatnsdeigsbollur
by marek • • 1 Comment
Skład: 6 łyżek stołowych masła 1 łyżeczka cukru szczypta soli szklanka mąki 3 jajka 2 szklanki bitej śmietany 1 szklanka polewy czekoladowej Sposób przyrządzenia: Masło, szklankę wody, cukier i sól wrzucić do garnka i podgrzewać do roztopienia masła. Doprowadzić do wrzenia, dodać mąkę i mieszać energicznie drewnianą łyżką do momentu, aż ciasto będzie gładkie i…