Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: jagnięcia

Kotlety jagnięce przepisu Eweliny

Znakomite przepisy na mięsa. Musisz je wypróbować. Kotlety jagnięce przepisu Eweliny. Lista zakupów: kotlety jagnięce, rozmaryn, czosnek, oliwa z oliwek. 
 

Składniki:

  • 4 kotlety jagnięce
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 ząbki czosnku
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • szczypta cukru
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżko czerwonego wina
  • sól
  • pieprz 
 

Udziec barani w sosie

Składniki: Udziec jagnięcy – ok. 2,5 kg mąka ziemniaczana 1 łyżka Marynata: 6 ząbków czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 cebule 2 łyżki cukru 1,5 szklanki czerwonego wina 4 szklanki bulionu drobiowego Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Wszystkie składniki marynaty wymieszać, gotować około 5 minut, schłodzić.  W odpowiednio dużym naczyniu ułożyć udziec…

Udziec jagnięcy faszerowany

Składniki: 1 udziec barani – ok. 3 kg 20 dkg boczku wędzonego 20 dkg sera żółtego 10 dkg jąder orzechów włoskich 2 cebule 8 ząbków czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz Marynata: 2 szklanki piwa jasnego 3 łyżki octu liść laurowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso oczyścić z nadmiaru tłuszczu i błon. Składniki…