Składniki: młoda gęś 5 kwaśnych jabłek 2 cebule garść rodzynek majeranek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Tuszkę młodej gęsi oczyścić, umyć, natrzeć solą wymieszaną z pieprzem i majerankiem. Jabłka umyć, obrać ze skóry, 3 pokroić w ósemki posypać lekko majerankiem. Wymieszać z rodzynkami, nafaszerować gęś. Otwór zaszyć białą bawełnianą nicią. Gęś włożyć do brytfanny, wlać 2…
Tag: jabłkami
Ciasta drożdrzowe
Ciasto drożdżowe z jabłkami i skórką
by trunksql • • 1 Comment
Składniki: Ciasto: • 400g mąki • 30g drożdży • 1 szklanka cukru • szczypta soli • 70g masła • 1 jajo • tłuszcz do wysmarowania formy Skórka: • 100g masła • 150g cukru • zapach waniliowy • 2 łyżki mleka • 100g siekanych migdałow • litrowy słoik smażonych jabłek Sposób przyrządzenia: Ciasto: mleko, drożdże, łyżeczkę…