Składniki: 1 ½ kg pręgi wołowej 1 op pokrojonych na plasterki suszonych grzybów 1 łyżka ziół: majeranek, oregano, zioła prowansalskie 1 kostka bulionu grzybowego 1 ząbek czosnku 2 łyżki tłuszczu sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby pokroić w plastry po czym zalać je wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na 5 minut. W między czasie mięso…
Tag: grzyby
Listy
Gulasz cielęcy z pieczarkami
by Kuba Jasiński • • 0 Comments
Składniki:
- 60 dag cielęciny
- 25 dag pieczarek
- ½ szkl białego wytrawnego wina
- 1 op. śmietany
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka estragonu
- sól
- pieprz
Listy
Grzyby shitake w marynacie
by Roksana Szewczyk • • 0 Comments
Składniki: 25 dag grzybów shitake 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu śliwkowego Sposób wykonania: Oczyszczone grzyby usmażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek po czym grzyby wyjąć a na tą samą patelnie wlać sos sojowy, sos śliwkowy, ocet balsamiczny oraz łyżkę wody. Całość dokładnie wymieszać…
Listy
Świąteczna zupa grzybowa Adama
by Adam Leszczyński • • 0 Comments
Składniki: 8 dkg suszonych grzybów/borowiki/ ½ pęczka włoszczyzny liść laurowy ziele angielskie 5 ziaren pieprzu czarnego 1 łyżka masła sól do smaku Sposób wykonania: Umyte grzyby zalać przegotowaną letnią wodą, aż zmiękną i ugotować w tej samej wodzie. Włoszczyznę umyć, pokroić, dodać do grzybów pod koniec gotowania, dodać masło, przyprawić , gotować ½ godziny. Przecedzić,…
Listy
Panierowane filety rybne z suszonymi grzybami
by Danuta Kowalczyk • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg filetów
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 jajka
- 2 łyżki startych suszonych grzybów
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka przypraw do ryb
- sól
- pieprz
