Składniki: • 25-20 dag makaronu • 35 dag kwaszonej kapusty • 15 dag pieczarek • 2 jajka • 1 cebula • starty żółty ser • smalec • sól • bułka tarta • pieprz Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Kapustę ugotować z mała ilością tłuszczu, odparować, odcedzić i posiekać. Cebulę i pieczarki…
Tag: grzyby
Sosy grzybowe
Sos grzybowy ze śmietaną
by marek • • 1 Comment
Wybrać pięknych grzybów, wymyć w zimnej wodzie i sparzyć gotującą, następnie ugotować je w małej ilości dodając cebulę i pokrajać je w paski. Zasmażyć łyżkę mąki w maśle, rozprowadzić smakiem grzybowym, wrzucić pokrajane grzyby, zaprawić kwaśną śmietaną i zagotować. Sos ten można użyć do kotletów z kartofli lub do kaszy perłowej.
Grzyby
Salceson z grzybów
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 20 dag świeżych grzybów, 2 cebule, 5 jaj gotowanych na twardo, 2 jaja surowe, 10 dag boczku, 1/2 łyżki oleju, 1/2 łyżki kminku, pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Grzyby gotować w posolonej wodzie ok. 10 min, grzyby, cebulę posiekaną i podsmażoną, jajka na twardo i resztę składników wymieszać bardzo dokładnie, dodać boczek drobno pokrojony, uformować…
Grill
Pieczarki z grilla
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 30 dkg pieczarek, • 1 cebula, • 5 dkg żółtego sera • sól, pieprz, oliwa Sposób przyrządzenia: Pieczarki myję i (jeżeli mi się chce obieram kapelusze ze skórki). Na patelni rozgrzewam oliwę i smażę na niej na złoty kolor pokrojoną drobno cebulę. Dodaję pokrojone drobno nóżki z pieczarek. Dodaję przyprawy i chwilę duszę.…
Burgery z grilla
Latynoskie hamburgery
by Anerite • • 0 Comments
Składniki: • 2 łyżeczki oliwy oliwkowej • 1 łyżeczka masła • 12-15dkg grzybów (pieczarki) • 1/4 łyżeczki grubej soli • 1/4 łyżeczki grubo mielonego pieprzu • 1 łyżka octu sherry albo winnego czerwonego • ok. 1 kg bardzo chudej mielonej wołowiny • latynoski barbecue keczup (przepis poniżej) • 4 duże bułki do hamburgerów Wykonanie: Rozgrzać…