Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: grillowane

Warzywa z grzybami pieczone w folii z grilla

Składniki: 2 ziemniaki 6 grzybów 1 cebula 1 papryka koperek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Cebulę obrać pokroić w kostkę, podobnie paprykę. Grzyby oczyścić i pokroić w zależności od wielkości na 2 do 8 kawałków. Wszystkie składniki wymieszać, dodać łyżeczkę masła, oprószyć solą, pieprzem i siekanym koperkiem. Tak…

Banany z grilla z lodami dla leniwych

Bardzo łatwy przepis dla wyjątkowo leniwych. Składniki: niedojrzale tzn. zielone banany lody (najlepiej waniliowe) Sposób przyrządzenia: Banany w skorce układamy na grillu. Ważne aby były wysoko umieszczone nad żarem. Pieczemy z każdej strony do momentu aż skorka zrobi się czarna. Banany wykładamy na talerz (nie obieramy), nacinamy wzdłuż i rozchylamy skórkę i miąższ. W powstałą…

Mix warzyw z grilla

Składniki: 2 małe cukinie 3 czerwone papryki 2 zielone papryki 1 podzielony na różyczki brokuł 1 główka czosnku 2 cebule 1 ostra papryka 15 małych pieczarek lub grzybów leśnych 5 łyżek oliwy z oliwek sok pomarańczowy sos sojowy ulubione przyprawy Sposób przyrządzenia: Warzywa podzielić wg upodobań. Ja kroję je w grube plastry, małe pieczarki grilluję…

Prosie z grilla

Składniki: młode prosie o wadze 25 – 35 kg żywej wagi gruba sól morska sos* Sposób przyrządzenia: Zamówioną w sklepie mięsnym lub w ubojni tuszkę młodej świnki dokładnie oczyścić z resztek szczeciny, pozbawić głowy i kopyt, umyć, osuszyć, naciąć od wewnątrz wzdłuż kręgosłupa, natrzeć solą i pozostawić zawiniętą w folię na 12 godzin w lodówce.…

Krewetki z grilla z sałatką z mango pychotka

 

Składniki:

    Sałatka z mango:

    • 2 owoce mango, obrane i rozdrobnione
    • 2 łyżki brązowego cukru
    • 2 łyżki soku z cytryny
    • 1 czerwona papryka pokrojona wg uznania
    • 1 cebulka szalotka rozdrobniona
    • ¼ szklanki posiekanej naci kolendry
    • 2 łyżki posiekanych listków mięty
  • Krewetki:

    • 20 ogonów dużych krewetek pozbawionych pancerzy
    • 2 łyżki oleju
    • 1 papryka chili
    • 2 łyżeczki mielonego kminku
    • 1 łyżka soku z cytryny
    • sól