Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: grillowane

Sos do grillowanego mięsa

Składniki: 1 łyżka musztardy 2 łyżki ketchupu 4 łyżki majonezu 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka oregano 3 ząbki czosnku szczypta słodkiej papryki szczypta ziołowej przyprawy do grilla (Wg. uznania można dodać jogurt naturalny lub śmietanę) Sposób wykonania: Wszystkie składniki wymieszać i voila ! Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Aleksandrę Englart

Grillowane roladki ze szczupaka

Składniki: 2 kg filetów ze szczupaka ze skórą pęczek natki pietruszki 2 marchewki 2cebule 2 ogórki 11/2 łyżki przyprawy do ryb sól, pieprz do smaku olej 2 cytryny Sposób przyrządzenia: Filety ryby umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Filety przekroić na pół, na każdej porcji położyć, marchewkę, cebulę…

Kotlety schabowe z pomarańczą na grilla

Składniki: 1 ½  kg schabu ½ szklanki ziół prowansalskich 3 pomarańcze sól, pieprz do smaku olej kilka liści sałaty świeże zioła 1 słoiczek małej konserwowej kukurydzy Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić na jednakowej wielkości porcje, lekko rozbić tłuczkiem. Pomarańcze sparzyć wrzątkiem, z 2 wycisnąć sok, trzecią pokroić w talarki. Sok wymieszać…