Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: grill

Grzyby leśne z grilla

Składniki: ½ kg grzybów (kapeluszy jeśli duże) Marynata: 4 duże ząbki czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżki soku z cytryny ½ łyżeczki mielonego pieprzy 1/3 szklanki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Przygotować marynatę, czosnek rozgnieść z solą na jednorodną pastę. W odpowiednim naczyniu wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy, używając trzepaczki do jajek mieszać z…

Truskawki z grilla Dorotki

Składniki: 1 szklanka cukru 3 łyżki mielonego cynamonu   50 dkg truskawek Sposób przyrządzenia: Truskawki umyć i bardzo dokładnie osuszyć. Cukier wymieszać z cynamonem. Na szpadki do szaszłyków nabijać truskawki obtoczone w mieszance cukru i cynamonu. Piec kilka minut na grillu nagrzanym do temperatury która spowoduje karmelizowanie cukru. Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3…

Tilapia z grilla

Składniki: 75 dkg filetów z tilapii (lub innej ryby) ¼ szklanki rozpuszczonego masła 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka soku z cytryny bułka tarta sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na 30 minut. Rozpuszczone masło dokładnie wymieszać z koperkiem i sokiem z cytryny. Każdy filet moczyć w sosie…

Udka z kurczaka grillowane z warzywami

 

Składniki:

    • 1 kg udek z kurczaka
    • 1 czerwona papryka, oczyszczona i pokrojona na ćwiartki
    • 1 mała cukinia pokrojona na ćwiartki
    • 1 średni kabaczek pokrojony na ćwiartki
    • 1 por, biała część przekrojona na połowę
    • ¼ szklanki przekrojonych szalotek
    • 3 łyżki oliwy z oliwek
    • 1 łyżka pokrojonego drobno czosnku
    • 1 łyżeczka soli
    • ½ łyżeczki mielonego pieprzu
    • świeża bazylia