Składniki: 8 jaj 2 łyżki majonezu pęczek bazylii pęczek natki pietruszki sól biały pieprz Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym je odcedzić i obrać ze skorupek. Następnie przekroić je wzdłuż na połówki i łyżeczką delikatnie wydrążyć żółtka. Do żółtek dodać majonez oraz umyte listki bazylii i natki pietruszki. Całość dokładnie zmiksować na gładką…
Tag: farsz
Porady i Ciekawostki
Pomidory nadziewane ziołowym ryżem
by Sonia Pieniążek • • 0 Comments
Składniki:
- 4 pomidory
- 1 szkl ryżu
- ½ szkl wywaru z warzyw
- ½ pęczka bazylii
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- łyżeczka margaryny
Porady i Ciekawostki
Szyjka gęsi faszerowana wątróbką
by Damian Maćkowski • • 0 Comments
Składniki: skórka z szyjki 20 dag wątróbki 2 jajka 2 łyżki bułki tartej garść rodzynków 1 łyżka masła ½ łyżeczki majeranku szczypta mielonego ziela angielskiego sól pieprz Sposób wykonania: Wątróbkę drobno pokroić po czym dodać do niej żółtka, masło, bułkę tartą i majeranek. Całość dokładnie utrzeć po czym doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie…
Porady i Ciekawostki
Faszerowane cytryny z serkiem mascarpone
by Dominik Lubiński • • 0 Comments
Składniki: 4 cytryny 4 listki mięty 4 łyżki serka mascarpone 1 biała czekolada 1 kieliszek miodu pitnego kilka malin Sposób wykonania: Z cytryn odciąć czubek z jednej strony po czym delikatnie ją wydrążyć. Następnie miód wlać do rondelka, dodać połamaną czekoladę i gotować na małym ogniu, do momentu, aż czekolada się rozpuści. Wówczas zdjąć rondelek…
Porady i Ciekawostki
Mostek cielęcy z cebulowym farszem
by Henryk Bogusławski • • 0 Comments
Składniki: 1 mostek cielęcy 1 cebula 3 łyżki masła 1 jajko 3 łyżki bułki tartej ulubione zioła sól pieprz Sposób wykonania: Mięso odkroić od żeber, nie przecinając go do końca, tak aby powstała kieszeń. Oprószyć ją solą oraz pieprzem. Następnie posiekaną cebulę zeszklić na części rozgrzanego masła. Wówczas dodać do niej żółtko, zioła i bułkę…