Skład: 2 kg węgierek 1/2 kg cukru 3/4 litra octu 6% 2 listki laurowe 10 ziarnek ziela angielskiego 5 ziarnek pieprzu 5 goździków szczypta imbiru sól Sposób wykonania: Zagotować ocet z cukrem, solą i korzeniami. Umyte i wytarte do sucha śliwki nakłuć kilka razy szpilka., zalać ciepłym roztworem i zostawić na noc w szklanym lub…
Tag: dżemy
Przetwory z ogórków
Sałatka ogórkowo-pomidorowa na zimę
by A • • 3 komentarze
Skład: – ogórki – pomidory – cebula – przyprawy proporcje dowolne Sposób wykonania: Dość duże ogórki ale jeszcze o małych ziarnach obrać i pokroić jak na mizerie. Małe jędrne pomidory pokroić na ćwiartki. Na dno słoika dać po 5 ziaren pieprzu i ziela ang., 1 listek laurowy, troszkę gorczycy a na przyprawach układać warstwami pomidory…
Sałatki na zimię
Sałatka szwedzka
by pejsik • • 2 komentarze
Składniki: 4kg ogórków 1/2kg marchwi 3 cebule ząbek czosnku ½ szklanki oleju 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki octu sól, pieprz Sposób wykonania: To juz ta "prawdziwa" szwedzka. ogórki i marchewkę poszatkować. dalej jak każdą marynata. Pasteryzować 7 min.
Przetwory z ogórków
Sałatka z ogorkow
by pejsik • • 1 Comment
Skład: 4kg ogórków 25dkg cebuli 18 ząbków czosnku 2/3 szklanki octu 1 szklanka oleju 2 łyżki soli 1/2 szklanki cukru pieprz natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Zamknąć w słoikach, pasteryzować. Po pasteryzacji odwrócić do góry dnem. To jest taka pseudo-szwedzka sałatka. Idealna do mięs i zapiekanek wszelakich.