Składniki: 12 plastrów szynki 1 op. twarożku wiejskiego 2 łyżki starego chrzanu 2 jaka ugotowane na twardo 5 rzodkiewek sól Sposób wykonania: Do twarożku dodać chrzan, wymieszać i doprawić do smaku solą. Powstałym serkiem posmarować plasterki szynki. Ułożyć je na liściach sałaty a wokół porozkładać kawałki jajek i rzodkiewki.
Tag: domowe wędliny
Listy
Szynka w piwnym cieście
by Joanna Pacuła • • 0 Comments
Składniki: 10 plastrów szynki drobiowej ½ litra piwa 3 jajka 2 szklanki mąki sól olej Sposób przyrządzenia: Z piwa, mąki, jajek i szczypty soli miksujemy ciasto. Każdy plasterek szynki zwijamy w rulonik. Na patelni rozgrzewamy olej. Ruloniki z szynki, maczamy w cieście i smażymy na złocisty kolor z każdej strony. Wykładamy na półmisek z papierowym…
Wędliny
Szynka z marynaty
by Jowita Latusek • • 0 Comments
Składniki: 2,5 kg szynki surowej skórka starta z 1 cytryny 20 goździków 10 g cynamonu kromka razowego chleba Marynata: 3 cebule 1,5 l octu winnego sól 15 liści laurowych 20 ziaren ziela angielskiego Sposób wykonania: Szynkę obrać ze skóry po czym natrzeć ja solą. Następnie posiekaną cebulę zalać octem , dodać przyprawy i doprowadzić do…
Wędliny
Szynka w ziołach
by Magda Nyga • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg szynki wieprzowej
- pęczek rozmarynu
- pęczek tymianku
- nitki estragonu
- ½ l bulionu
- 20 dag suszonej szynki
- sól
- pieprz
- żelatyna
Wędliny
Biała kiełbasa ze śliwkami
by Janusz Sieracki • • 0 Comments
Składniki: 2 białe kiełbasy 3 cebule 200 g suszonych śliwek 1 łyżka oleju Sposób wykonania: Cebule pokroić na krąkzi i polowe ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Na cebuli rozłożyć kiełbasę nakłutą widelcem. Ponownie ułożyć cebulę a na samej górze rozłożyć śliwki sparzone wrzątkiem. Całość polać olejem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni…