Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: dodatki do ryb

Węgierskie kulki

Składniki: 2 jajka szczypta soli 400 g mąki 200 ml wody sodowej Sposób wykonania: Podane składniki zagnieść ze sobą, ciasto powinno być troszkę gęstsze niż nasze kluski lane. Następnie przez specjalne sito o otworach wielkości wiśni przecierać ciasto na osolony wrzątek i przez chwilę gotować.

Rzodkiewka ze śmietaną i jajkami

Składniki: 20 dag rzodkiewki 1/8 l śmietany 2 jajka ugotowane na twardo 1 łyżka posiekanego koperku sól Sposób wykonania: Oczyszczane rzodkiewki zetrzeć na tarce. Następnie jajka posiekać i dodać do rzodkiewki. Polać całość majonezem i posypać posiekanym koperkiem. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą.

Pikantne orzechy pecan

Składniki: 2 łyżki niesolonego masła ½ kg obranych niesolonych orzechów pecan 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka sosu hoisin kilka kropel sosu z ostrej papryki Sposób wykonania: Orzechy wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem. Trzymać na ogniu aż wszystkie orzechy pokryją się masłem, wówczas dodać sos hosin, sos sojowy i sos z papryki. Całość…

Farsz ze śledzia do pierogów

Składniki: 400 g mielonej cielęciny 3 filety solonego śledzia ćwierć szklanki mleka cebula łyżka masła łyżeczka pieprzu sól Sposób wykonania: Filety zalać mlekiem i odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie odcedzić i pokroić w kostkę. Następnie posiekać cebulę i zeszklić ja na rozgrzanym maśle, wówczas dodać do niej śledzie oraz cielęcinę. Całość dokładnie wymieszać…