Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: dodatek

Sos beszamelowy z żółtkami

Składniki: 200 ml mleka 2 łyżka masła 1 łyżka mąki 2 żółtka sól cukier pieprz gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle. Gdy się zarumieni rozprowadzić mlekiem, cały czas ubijając. Trzymać  na ogniu jeszcze  około 5 minut. Po tym czasie zdjąć z ognia i stopniowo dodawać żółtka. Na koniec doprawić do smoku solą,…

Kluski z żółtym serem po włosku

Składniki: 20 dkg mąki 2 jajka 8 dkg żółtego sera 2 łyżki masła słodka mielona papryka 1 łyżeczka bułki tartej Sposób przyrządzenia: 1/3 szklanki wody zagotować z masłem, lekko osolić wsypać mąkę i ubijać na ogniu ciasto, aż zacznie odstawać od rondla, odstawić. Do ciasta wbijać kolejno jajka, dodawać utarty ser ciągle mieszając do uzyskania…