Tag: dodatek

Sosy

Sos orzechowy

by dominikab • 29 maja 2007 • 0 Comments

Składniki:

- ¼ szklanki uprażonych na złoty kolor orzeszków ziemnych
- 1 łyżka oleju arachidowego
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka sosu lub pasty chili
- ½ szklanki bulionu drobiowego
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- ¾ łyżeczki cukru
- 2 łyżki masła
- ¼ szklanki sosu Hoisin

Sosy

Sos do stekow typowo angielski

by Pawel "Jabarr" • 23 maja 2007 • 0 Comments

Sos który chce zaprezentować jest dość trudny i to tylko dlatego ze wymaga bardzo dużego garnka około 40 litrów i dość dużo czasu około 20 godzin. Jest to sos który stosuje się do steków w całej Anglii ,nazywa się go jus lub stock. Do sosu potrzeba przy wartościach zmniejszonych na garnek 30 litrów. Oczywiście może…

Sosy

Sos barbecie Kingi

by Kinga • 19 maja 2007 • 1 Comment

Składniki:

- 4 łyżki sos sojowy
- 4 łyżki sos ostrygowy
- 2 łyżki sos rybny
- 2 łyżki brązowego cukru
- 10 ząbków czosnku
- 1 pozbawiona nasion papryka chili
- 2 łyżeczki sosu chili

Dodatki

Kapusta saute pychotka

by Krystyna • 9 kwietnia 2007 • 0 Comments

Składniki: ½ drobno pokrojonej główki kapusty 1 drobno pokrojona cebula 1 drobno pokrojony ząbek czosnku 1 nieduże kwaśne utarte na tarce jabłko 2 łyżki masła ¼ łyżeczki kminku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu rozgrzać masło, dodać kapustę i pozostałe składniki, dusić razem mieszając przez około 30 minut. Smacznego!

Dodatki

Kapusta smażona na bekonie

by Krystyna • 9 kwietnia 2007 • 0 Comments

Składniki: 1 nieduża grubo pokrojona kapusta 4 plastry bekonu lub boczku 1 łyżeczka smalcu sól i pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać smalec, dodać bekon i smażyć aż stanie się chrupki. Bekon wyjąć, obsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Z rondla odlać 1 łyżkę tłuszczu ( jeśli ktoś lubi tłuste potrawy to nie) dodać kapustę…