Składniki: 1 pokrojona główka kapusty 2 łyżki masła 1 łyżka oleju 1 łyżka brązowego cukru 4 rozdrobnione ząbki czosnku 1 łyżka czerwonego octu winnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Dużym rondlu rozgrzać masło i olej, dodać czosnek, przez chwilę podgrzewać, a następnie dodać kapustę i cukier, dusić przez około 5 minut, dodać ocet winny. Dusić dalsze…
Tag: dodatek
Sosy
Szybki sos
by Anna • • 0 Comments
Składniki: jeden nieduży ogórek konserwowy lub marynowany dwie łyżki łagodnego keczupu jedna łyżka majonezu Sposób przyrządzenia: Ogórek potrzeć na dużych oczkach tarki, wymieszać z keczupem i majonezem. Podawać z mięsem na gyros lub kebab.
Sosy
Sos z wysp tropikalnych
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka majonezu 1/3 szklanki sosu chili 1 młoda zielona cebulka lub kilka piórek szczypiorku drobno posiekane 1 łyżka sosu tabasco ½ łyżeczki soli szczypta pieprzu Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać, a najlepiej zmiksować. Odstawić na minimum 6 godzin do lodówki. Smacznego!
Dodatki
Kuleczki ziemniaczane majki
by majka35 • • 0 Comments
Składniki: 1kg ziemniaków 15dag pieczarek 10dag żółtego sera 2 cebule 1 jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz, papryka ,(przyprawy do smaku) olej bułka tarta Sposób przyrządzenia: Ziemniaki gotujemy, przeciskamy przez praskę, dodajemy jajko, mąkę, usmażone pieczarki ,zarumienioną pokrojoną cebulkę, przyprawy, wszystko razem mieszamy. Formujemy kulki wielkości orzecha , smażymy obtoczone w bułce tartej ,na…
Sosy
Sos aioli
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki: 1 żółtko jaja 6 ząbków czosnku 1 szklanka oliwy z oliwek sok z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Czosnek wycisnąć na prasce, dodać żółtko i odrobinę soli, powoli dolewając oliwkę mieszać aż do uzyskania konsystencji majonezu. Gdy zrobi się zbyt gęsty można dodać w czasie ucierania dodać łyżkę przegotowanej, zimnej wody. Na koniec ucierania…