
Składniki:
- filiżanka zielonej soczewicy
- ½ filiżanki posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżka octu winnego
- ostra papryka
- sól
- pieprz

Składniki: • 2 żółtka • 1 łyżka białego wina • 22,5 dag sklarowanego masła • szczypta solu • szczypta pieprzu • 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób wykonania: Do rondelka wrzucić żółtka i wlać wino. Na malutkim ogniu podgrzewać cały czas mieszając. Gdy sos lekko zgęstnieje zdjąć z ognia i dodawać stopniowo sklarowane masło. Całość…