Składniki: ½ kg dojrzałych pomidorów 1 ogórek sałatkowy 1 słoiczek oliwek 2 łyżki kaparów 25-30 dkg sera feta sok z ½ cytryny 1 łyżeczka oregano sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć ,osączyć na papierowym ręczniku , pokroić w ósemki. Ogórek obrać pokroić w paseczki. Ser feta pokroić w kosteczkę. Wszystko przełożyć do szklanej…
Tag: dodatek
Sosy
Pesto z dodatkiem parmezanu
by Roksana Tomczuk • • 0 Comments
Składniki:
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku
- 10 dkg listków bazylii
- 2-3 dkg orzeszków pinii
- 2-3 łyżki sera parmezanu
- 1 łyżeczka soli
Surówki
Surówka z buraczków na ostro
by Renata Raczek • • 0 Comments
Składniki: 4 czerwone ugotowane buraczki 2 łyżki ostrej musztardy 1 łyżeczka octu balsamicznego 4 łyżki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Ugotowane buraczki kroimy w wąskie paseczki. Przygotowujemy sos. Mieszamy oliwę, musztardę i ocet balsamiczny. Tak przygotowanym sosem polewamy buraczki. Podajemy jako przystawkę do drugiego dania. Smakuje też z pszennym pieczywem.
Dipy
Czosnkowy orzechowy dip
by Alicja Bernaś • • 0 Comments
Składniki: 6 kromek białego chleba 6-7 ząbków czosnku ½ szklanki oliwy ocet sól 1 paczuszka orzechów włoskich ok.10 dkg Sposób przyrządzenia: Chleb obieramy ze skórki i moczymy w wodzie, odciskamy i przepuszczamy przez maszynkę. Orzechy drobno siekamy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, olej i sól do smaku. Wszystko dokładnie miksujemy na końcu doprawiamy octem po…
Sosy pomidorowe
Sos winno- pomidorowy
by Piotr Olędzki • • 0 Comments
Składniki: sos z pieczenia 200 ml soku pomidorowego 100 ml białego wytrawnego wina 2 łyżki esencjonalnego bulionu sól pieprz Sposób wykonania: Do sosu z pieczenia wlać sok pomidorowy, wino oraz bulion. Całość dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu kilka minut. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.