Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: do sałatek

Sos z orzechami do sałatek

Składniki: 1/3 szklanki oliwy 2 łyżki octu winnego łyżeczka oregano pół łyżeczki bazylii łyżka zmielonych orzechów włoskich sól pieprz Sposób wykonania: Oliwę wymieszać z octem winnym. Dodać oregano, bazylię oraz orzechy. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Sos chrzanowy z jabłkiem

Składniki: ½ szkl chrzanu 1 winne jabłko 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki białego wytrawnego wina 3 suszone śliwki 1 łyżka płatków migdałowych sól pieprz Sposób wykonania: Obrane jabłko zetrzeć na tarce o drobnych oczkach po czym dodać go do chrzanu. Dodać jeszcze oliwę, sok z cytryny, posiekane migdały…

Tzatziki

Składniki: 1 op jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki suszonych ziół ogórek sól pieprz Sposób wykonania: Ogórek obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach po czym dodać go do jogurtu. Następnie zioła i czosnek posiekać i również dodać do jogurtu. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Sos kimizu

Składniki: 3 żółtka 1 łyżka cukru 3 łyżki octu winnego 1 łyżka wody 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki pasty wasali szczypta soli Sposób wykonania: Do miski przełożyć żółtka, cukier, ocet winny, wodę, mąkę ziemniaczaną, wasali oraz szczyptę soli. Całość dokładnie zmiksować trzymając miskę w kąpieli wodnej. Wówczas zestawić z ognia i schłodzić w misce…