Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: deser

Cytrynowy deser

Składniki: 1 cytryna 4 jajka 4 łyżki cukru 2 łyżki żelatyny Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z dodatkiem cukru na puszystą masę, wówczas dodajmy sok oraz skórkę z cytryny a na koniec białka ubite na sztywną piane. Delikatnie połączyć i dodać żelatynę rozpuszczoną w kilku łyżkach wody. Krem przelać do pucharków i wstawić do lodówki. Dekorujemy…

Koktajl na upalne dni

Składniki: 60 ml wódki 60 ml soku z limonki 1 łyżka Grenadiny ½ łyżeczki cukru pudru gazowana woda mineralna 7 kostek lodu plasterek limonki Sposób wykonania: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w shakerze razem z poruszonym lodem. Następnie przelać do koktajlowego kieliszka. Przed podaniem udekorować plasterkiem limonki.

Zabaglione z biszkoptami

Składniki: 8 żółtek 4 łyżki cukru pudru 7 łyżek marsali 8 podłużnych biszkoptów Sposób wykonania: Żółtka roztrzepać razem z winem oraz cukrem po czym przelać do naczynia żaroodpornego, które postawić nad garnkiem z gotująca się wodą. Ubijać masę trzepaczką, aż stanie się puszysta i zacznie gęstnieć. Trwa to mniej więcej 6-7 minut. Przelać zabaglione do…