Składniki: 4 grube plastry cukinii /około 2 cm/ ½ kg mielonego mięsa drobiowo- wieprzowego szczypta chili 1 łyżeczka sosu sojowego 1 jajko 3 łyżki płynnego miodu sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Cukinię umyć, osuszyć pokroić na plastry 2 cm, wydrążyć środki, oprószyć, solą, chili i skropić sosem sojowym i odstawić na około 2…
Tag: danie
Listy
Parówki w koszulkach
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kiełbasy parówkowej 1 kg ugotowanych ziemniaków 2 jajka 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka masła 1/2 litra oleju sól szczypta gałki muszkatołowej Sposób przyrządzenia: Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąkę, masło, jajka, szczyptę gałki muszkatołowej i wyrobić ciasto. Kiełbasę pokroić w paski długości 7-8 cm. Każdy pasek…
Listy
Makaronowe kotleciki
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: około ½ kg mięsa z rosołu 2 szklanki ugotowanego makaronu świderki 2 jajka olej ½ szklanki posiekanej natki pietruszki bułka tarta sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ugotowane mięso i makaron zmielić przez maszynkę, dodać jajka, natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić masę, uformować kotleciki. Obtoczyć w tartej bułce i…
Listy
Risotto z kurczakiem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 woreczki ryżu 25 dkg piersi z kurczaka ½ puszki zielonego groszku 1czerwona papryka 1 żółta papryka 1 duża cebula 1 litr bulionu drobiowego pęczek natki pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulę, obrać, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażyć…
Listy
Kurczak w ostrym sosie imbirowym
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 4 podwójne filety z kurczaka 1 słoiczek imbiru w zalewie 2 czerwone papryki 1 kg pieczarek sól, pieprz do smaku mąka, bułka tarta 4 jajka kostka masła Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć i przekroić wzdłuż na pół, lekko rozbić tłuczkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Panierować w mące i jajku i tartej bułce,…