Składniki: – 800 g filetów z tilapi pokrojonych na paluszki Marynata: – lekko ubite białko z jednego jajak – drobno posiekana natka kolendry (lub dwie łyżki natki pietruszki i dwie łyżki soku z limonki lub cytryny) – ½ łyżeczki soli – ½ łyżeczki cukru – pieprz – łyżka skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej Ciasto: –…
Tag: danie rybne
Karp
Karp zapiekany na ostro
by Administrator • • 0 Comments
Przepis jest doskonały na przyrządzenia dużego karpia, który ma „mułowy” posmak. Składniki: – filet z karpia około 1 kg – 2 ząbki czosnku – ½ łyżeczki proszku chilli – puszka pomidorów (lub 3 duże pomidory obrane ze skórki i posiekane) – ½ łyżeczki oregano – sól, pieprz – 2 łyżki soku z cytryny – mąka…
Ryby
Grillowana ryba masłowa z glazurą ze słodkiego chilli
by Administrator • • 5 komentarzy
Ale długa nazwa…. Składniki: – 6 dużych filetów z ryby masłowej Na glazurę: – 1 łyżka płatków z suszonych papryczek chilli – 110 g cukru trzcinowego (w miarę jasnego) – 2 łyżki jasnego sosu sojowego – 4 łyżki soku z cytryny – ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego – woda Wykonanie: Przygotowanie glazury: wszystkie składniki wraz…
Ryby
Ryba smażona w marynacie
by Krzysztof • • 0 Comments
Skład:
- 50dkg filetów ryby o zwartym mięsie (sandacz, okoń, pstrąg)
- oliwa z oliwek
- sól, biały pieprz
Marynata:
- 100g wody
- 100 g octu winnego białego
- 2 pomarańcze
- 1 cytryna
- 100g drobniutko pokrojonej czerwonej cebuli
Sandacz
Sandacz po wiejsku
by Daga • • 0 Comments
Skład: 1,5kg filet z sandacza ( okoń, dorsz itp) 30dkg cebuli 15dkg wędzonego boczku 3 kolorowe papryki 3 pomidory sól, papryka mielona Sposób wykonania: Cebulę obrać, drobno pokroić, boczek pokroić w kostkę, przesmażyć z cebulą. Gdy cebula lekko się przyrumieni oprószamy ją papryką mieloną i zalewamy 3 litrami bulionu mięsnego, drobiowego. Gotujemy do momentu aż…