Składniki: 250 g mąki 1 łyżka oliwy 1 jajko 1 łyżeczka octu winnego sól Sposób wykonania: Do mąki dodać jajka roztrzepane z octem, oliwa i szczyptą soli. Całość dokładnie wyrabiać w razie potrzeby dolewać odrobinę ciepłej wody. Ciasto powinno być dokładnie wyrobione aż do powstania na powierzchni pęcherzyków powietrza. Z powstałego ciasta uformować kulę, którą…
Tag: ciasta
Ciasta
Baba bezowa z migdałami
by Kornelia Łapińska • • 0 Comments
Składniki:
- mąką
- 200 g słodkich migdałów
- 50 g gorzkich migdałów
- 12 jajek
- ½ białka
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżka masła
- tarta bułka sól
Mazurek
Mazurek migdałowy Iwony
by Iwona Jurkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ szkl. słodkich migdałów 25 sztuk gorzkich migdałów 12 łyżek miękkiego masła 1 szkl. cukru 3 jajka 1-2 łyżki śmietanki mąką ½ łyżki masła Sposób wykonania: Masło utrzeć do białości. Następnie migdały zemleć i wymieszać z masłem. Dodać jeszcze jajka, cukier, 2 łyżki śmietany oraz mąkę ( powinno być jej tyle aby ciasto…
Ciasta
Baba Kaśki
by Kaśka Janas • • 0 Comments
Składniki: 12 żółtek 2 łyżki cukru 3 szkl. mąki 40 g drożdży ½ szkl. ciepłego masła 3 białka 2-3 krople olejku rumowego ¼ szkl. wody ½ łyżeczki soli Sposób wykonania: Żółtka z dodatkiem cukru utrzeć do białości po czym dodać mąkę oraz drożdże rozpuszczone w małej ilości ciepłej wody. Całość dokładnie wymieszać i odstawić w…
Ciasta
Ciężka baba
by Wiktoria Piórkowska • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg mąki ¾ szkl. rozpuszczonego masła ½ szkl. mleka 80 g drożdży 10 żółtek 5 jajek 10 łyżeczek cukru 30 posiekanych słodkich migdałów 10 gorzkich migdałów ¾ szkl. rodzynków 60 g cykaty ½ łyżeczki soli Sposób wykonania: Mleko podgrzać po czym wsypać do niego połowę mąki oraz drożdże. Całość dokładnie wymieszać i…