Składniki: 4 filety anchois 3 łyżki oleju 9 dag masła 2 ząbki czosnku 50 ml brandy 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka soku z cytryny Sposób wykonania: Czosnek posiekać i przesmażyć go na łyżce rozgrzanego masła po czym dodać brandy. Następnie pozostałe masło utrzeć razem z anchois i połączyć z musztardą i sokiem z cytryny. Wszystkie…
Tag: brandy
Sosy
Sos brzoskwiniowy Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: dżem brzoskwiniowy 6 łyżek musztarda łagodna 1 łyżka brandy 1 łyżka tymianek suszony 1 szczypta sól Sposób przyrządzenia: Do garnuszka wkładamy dżem brzoskwiniowy, dodajemy łagodną musztardę, wlewamy brandy i wsypujemy tymianek. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy. Wstawiamy na ogień i gotujemy do momentu zgęstnienia sosu, przyprawiamy do smaku solą. Sos idealnie nadaje się do…
Sosy
Sos brandy
by albertos • • 0 Comments
Składniki: brandy 100 ml cukier puder 1 szklanka woda 4 szklanki sok z cytryny 2 łyżki mleko zagęszczone niesłodzone 50 ml mączka kukurydziana 2 łyżeczki Sposób przyrządzenia: W garnuszku należy rozpuścić cukier puder do momentu uzyskania koloru złotego, następnie należy go mieszać tak, aby się nie przypalił, dodać go do mleka i soku z cytryny,…
Boczek
Pieczony boczek w brandy i brązowym cukrze
by Aneta B • • 0 Comments
-300x186.jpg)
.jpg)
Koktaile
Flip kawowy
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki:• likier kawowy 25 ml• napar kawowy 25 ml • brandy 25 ml• żółtko surowe 1 sztuka• cukier 1 łyżeczka • gałka muszkatołowa Sposób przyrządzenia:Mieszamy w shakerze z paroma kostkami lodu – odcedzamy potem flip od lodu. Podajemy w kieliszku koktajlowym, dekorujemy startą gałką . Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa