Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: brandy

Sos żurawinowy z brendy

Składniki: 50 dkg żurawiny 40 dkg cukru 1 szklanka wody 1 łyżka soku z pomarańczy otarta z cytryny skórka do smaku mielony cynamon do smaku 2 łyżki brendy Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki z wyjątkiem brendy wymieszać w rondlu, doprowadzić do wrzenia, gotować pod przykryciem 20 minut. Sos przetrzeć przez sito, dodać brendy, wymieszać. Znakomicie smakuje…

Dip majonezowy z keczupem i brandy

Składniki: ½ szklanki majonezu ½ szklanki keczupu 1 kieliszek brandy 2-3 łyżki śmietany 30% sok z cytryny ½ szklanki posiekanego zielonego koperku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: W szklanym naczyniu wymieszać majonez, keczup, łyżeczkę soku z cytryny, brandy. Śmietanę ubić, połączyć z pozostałymi składnikami. Dodać posiekany zielony koperek, delikatnie wymieszać i przyprawić do smaku…

Pianka ze śliwkami

Składniki: 4 jajka ¾ szkl. cukru pudru 50 g brandy 1 szkl. powideł ze śliwek łyżka cukru łyżeczka startej skórki z cytryny masło do formy Sposób wykonania: ½ szkl cukru pudru utrzeć razem z żółtkami po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo powidła oraz alkohol. Gdy składniki się połączą dodać białka ubite na sztywną pianę…

Legumina piankowa z agrestem

Składniki: 4 jajka ¾ szkl. cukru pudru 50 g brandy 1 szkl. powideł z agrestu łyżka cukru łyżeczka startej skórki z cytryny masło do formy Sposób wykonania: ½ szkl cukru pudru utrzeć razem z żółtkami po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo powidła oraz alkohol. Gdy składniki się połączą dodać białka ubite na sztywną pianę…