Tag: boczek

Składniki:

• 1 kg mięsa z dzika lub sarny, 
• 10 dag boczku wędzonego, 
• 25 dag pieczarek, 
• 3 łyżki sklarowanego masła, 
• 4 średnie cebule, 
• po 1 czubatej łyżce koncentratu pomidorowego i mąki, 
• szklanka wytrawnego czerwonego wina, 
• 1 liść laurowy, 
• 2 goździki, 
• 4 ziarnka jałowca, 
• sól, pieprz, 
• 2 łyżki galaretki porzeczkowej, 
• natka do przybrania.

Read more →